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针对现场制售元宵的经营商户


此外,执法人员提醒广大消费者,在购买元宵、汤圆时,应到正规商场和超市,选择有信誉的生产厂家和品牌等。

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检查中,执法人员以食品批发市场、大中型超市、小作坊等为重点场所开展检查。对食品经营者落实索证索票、进货查验、食品购销台账记录等情况进行详细检查,对销售的元宵、速冻汤圆等食品的外包装、生产日期、合格证明、食品标签情况等进行全面检查。同时,针对现场制售元宵的经营商户,执法人员对制作元宵的面粉、元宵馅等原材料、包装材料的进货票据进行严格检查,对加工设备及工具洗刷消毒情况等各环节进行详细询问和检查。

2021-02-01 07:53

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